Resep RISOLES SAYUR Isi Kentang Wortel Gurih dan Ekonomis bisa untuk Jualan

Cara membuat risoles sayur mudah dan ekonomis dengan isian kentang dan wortel. Proses pembuatan risol lengkap, mulai dari kulit, isian hingga cara menggoreng. Perpaduan kulit risol yang empuk dan kriuknya tepung panir, menciptakan kombinasi citarasa yang mantap. Satu resep dapat dibuat menjadi 13 buah risoles sayur.

Bahan-bahan : 

Bahan isi :

2 kentang ukuran sedang (180 gr)

2 wortel ukuran sedang (180 gr)

1 sdt daun seledri cincang 

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

¾ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

4 sdm kental manis

2 sdm tepung terigu larutkan 8 sdm air

1 gelas air (250 ml)

3 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bahan kulit : 

12 sdm tepung terigu (120 gr)

1 sdm tapioka

¼ sdt garam

1 butir telur

1 sdm minyak goreng 

1 gelas air (250 ml)

Bahan pelapis :

14 sdm Tepung panir (85 gr)

4 sdm tepung terigu (40 gr)

¼ sdt  garam

½ gelas air (125 ml)