Lapak Sajian

Resep memasak martabak kulit lumpia dengan isian sederhana; telur dan daun bawang. Proses mengolah lengkap, mulai dari pembuatan kulit hingga isian. Satu resep jadi 15 martabak jika menggunakan @1sdm isian. Bahan-bahan :  12 sdm tepung terigu (120 gr) 1 sdm tepung tapioka ¼ sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 butir telur 1 gelas air (250 ml) Bahan Isian : 3 butir telur ayam 3 batang daun bawang 3 siung bawang putih dihaluskan ½ sdt gula pasir ½ sdt lada bubuk ½ sdt kaldu bubuk ½ sdt garam Bahan Lem Perakat :  ½ sdm tepung terigu 2 sdm air

Resep membuat bolu kukus lembut dan mekar anti gagal dengan berbagai campuran bahan dan memakai 1 telur saja. Satu resep bisa jadi 20 cup kecil. Bahan-bahan : 18 sdm tepung terigu kunci (180 gr) 3 sdm tepung maizena (25 gr) 1 sdt baking powder (4 gr) 15 sdm gula pasir (180 gr) ½ sdt vanili bubuk ¼ sdt garam 1 butir telur 1 sdm susu bubuk (10 gr) 1 sdt sp 1 gelas santan tidak penuh (225 ml) 2 botol pewarna masing masing 3 tetes

Resep bakpao kukus yang dibuat ini menggunakan campuran tepung tang mien agar didapatkan tekstur yang lembut dan empuk. Baking powder disini dipakai untuk membuat bakpao lebih mengembang ketika dikukus. Kombinasi bahan-bahan yang digunakan tersebut membuat bakpao mengembang, empuk, lembut dan mulus meskipun sudah dingin. Bahan-bahan: 25 sdm Tepung terigu protein rendah (250 gr) 10 sdm tepung tangmien (50 gr) 6 sdm gula pasir (75 gr) 1 1/2 sdm mentega putih (25 gr) 3/4 sdt ragi instant (3 gr) 1 sdt baking powder (5 gr) 1/4 sdt garam 2/3 gelas air (165 ml) 11 sdm isian selai/keju/coklat/abon dll

Cara membuat lumpia sayur yang renyah dan ekonomis. Proses pembuatan lengkap dari membuat kulit, isian sampai menggoreng. Bahan-bahan : bahan isi : 2 wortel ukuran sedang (180 gr) 16 sdm taoge (180 gr) 3 lembar daun bawang 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt lada bubuk ½ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk ½ sdt gula pasir 1 sdm kecap asin ¾ gelas air (185 ml) 2 sdm minyak goreng (untuk menumis) bahan kulit : 12 sdm tepung terigu (120 gr) 1 sdm tepung tapioka ¼ sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 butir telur 1⅕ gelas air (300 ml) bahan perekat kulit : 1 sdm tepung terigu 4 sdm air

Resep membuat kulit lumpia teflon ekonomis dan anti sobek dengan campuran 5 bahan. Bahan-bahan : 12 sdm tepung terigu (120 gr) 1 sdm tepung tapioka ¼ sdt garam 1 sdm minyak goreng 1 butir telur  1⅕ gelas air (300 ml)  

Resep membuat hidangan indonesia monte sagu mutiara. Jajanan pasar dengan campuran kelapa dan sagu mutiara. Bahan-bahan : 1 bungkus sagu mutiara (70 gr) 1 gelas air (250 ml) ½ butir kelapa parut (200 gr) 4 sdm gula pasir (50 gr) 2 sdm tepung tapioka (20 gr) ¼ sdt garam ½ sdt vanili bubuk 9 lembar daun pisang @ ukuran 12cm x 24 cm 9 batang tusukan lidi

Resep cincau hijau kenyal, mudah dibuat dirumah. Sehat dan kaya manfaat, berkhasiat untuk memperlancar peredaran darah, mengatasi gangguan lambung dan pencernaan, menstabilkan kadar gula darah serta meredakan panas dalam. Bahan-bahan : 75 lembar daun cincau hijau (180 gr) 3 gelas air matang (750 ml)

Resep membuat bubur sagu mutiara manis dan gurih. Hasil bening dan matang sempurna. Bahan-bahan : Bahan Bubur : 1 bungkus sagu mutiara (70 gr) 3 sdm gula pasir (35 gr) ¼ sdt garam 1 lembar daun pandan 3 gelas air (750 ml) Bahan Kuah : 1 gelas santan (250 ml) ¼ sdt garam

Resep membuat es cincau hijau, mulai dari proses pembuatan cincau hingga menjadi es cincau gula merah. Bahan-bahan : Bahan cincau : 20 lembar daun cincau 1⅖ gelas air matang (350 ml) Bahan nutrijell : 1 bungkus nutrijel (15 gr) 3 sdm gula pasir (35 gr) 1⅗ gelas air (400 ml) Pelengkap : 8 sdm sagu mutiara matang Bahan santan : 2 gelas santan (500 ml) ¼ sdt garam Bahan gula cair : 15 sdm gula merah sisir (225 gr) ¼ sdt garam 2 buah nangka 3 lembar pandan 1 gelas air (250 ml)

Membuat kue basah cantik manis dengan tekstur lembut dan kombinasi rasa manis gurih serta wangi vanili. Dibuat dari campuran sagu mutiara dan tepung hunkwe. Bahan-bahan : 1 bungkus sagu mutiara (70 gr) 3 gelas air (750 ml) 1 bungkus tepung hunkwe (100 gr) 12 sdm gula pasir (140 gr) ¼ sdt garam ½ sdt vanili bubuk 2 gelas santan (500 ml)

Mengolah sagu mutiara agar matang sempurna anti lengket, tidak mudah hancur dengan hasil akhir sagu mutiara bening. Bahan-bahan : 1 Bungkus Sagu Mutiara (70gr/7sdm) 4 Gelas Air (1 liter)

Mengolah onde onde ketan dengan isian kacang hijau anti meletus, rasanya manis gurih. Satu resep dapat dibuat menjadi 13 buah onde onde. Bahan-bahan : bahan kulit : 25 sdm tepung ketan (250 gr) 6 sdm gula halus (60 gr) ¼ sdt garam ⅘ gelas air hangat (200 ml) 7 sdm wijen (65 gr) bahan isian : 13 sdm selai kacang hijau

Resep selai kacang hijau murni tanpa tambahan tepung. Manis, wangi dengan tambahan susu bubuk. Bahan-bahan : 14 sdm kacang hijau (200 gr) 10 sdm gula pasir (120 gr) 1 sdm susu bubuk (10 gr) 1 sachet kental manis (40 gr) 2 lembar daun pandan 4 gelas air (1 liter)

Cara membuat selai coklat homemade mudah dan ekonomis. kombinasi rasa dari coklat bubuk, susu bubuk dan kental manis menciptakan citarasa yang lezat. Bahan-bahan : 2 sdm coklat bubuk (16 gr) 2 sdm susu bubuk (20 gr) ½ sachet kental manis coklat  (20 gr) 2½ sdm tepung terigu segitiga (25 gr) 6 sdm gula pasir (75 gr) 1 sdm margarin (15 gr) ⅗ gelas air (150ml)

Cara membuat kue putu ayu kukus dengan toping kelapa. Resep jajanan pasar yang populer dengan tekstur yang empuk dan lembut. Bahan-bahan :  Bagian Putih : ½ butir kelapa parut (200 gr) ¼ sdt garam Bagian Hijau : 10 sdm tepung terigu (200 gr) 15 sdm gula pasir (180 gr) 2 butir telur ½ sdt sp ¼ sdt baking powder ¼ sdt garam ¼ sdt pasta pandan ⅘ gelas santan (200 ml) Untuk olesan cetakan : 4 sdm minyak goreng 

Minuman khas indonesia dengan campuran jahe, sereh dan gula merah dengan rasa pedas dan manis. Tidak hanya digunakan untuk menghangatkan badan, tetapi mempunyai banyak khasiat. Antara lain , meredakan mual, menurunkan berat badan, mengurangi peradangan dan meredakan nyeri. Bahan-bahan : 1 buah jahe (30 gr) 1 batang serai 8 sdm gula merah disisir (120 gr) 1 sdm gula pasir ¼ sdt garam 4 gelar air (1 liter)

Sambal yang terbuat dari campuran tempe, cabai, bawah putih dan bahan lainnya. Dengan kombinasi rasa pedas asin gurih dan pastinya lezat bergizi. Bahan-bahan :  24x11cm kotak tempe (250 gr) 3 buah cabai 3 siung bawang putih 1/2 sdt garam 1/8 sdt msg

Cara bikin sambal bawang yang lezat dan pedas dengan bahan sederhana. Bahan-bahan : 5 buah cabai rawit 1 siung bawang putih ¼ sdt garam ⅛ sdt msg

Cara membuat leker isi pisang meses dan gula, jajanan populer semasa sekolah. Satu resep bisa menjadi 19 buah leker. Bahan-bahan : Bahan Kulit : 10 sdm tepung beras (100 gr) 6¼ sdm tepung maizena (50 gr) 4 sdm Tepung terigu segitiga (40 gr) 10 sdm gula halus (100 gr) ½ sdt baking soda ¼ sdt garam 1 butir telur ⅘ gelas air (200 ml) Bahan Topping : 6 buah pisang mas 19 sdt meses (115 gr) 5 sdt gula pasir Untuk Olesan wajan : 1 sdm margarin

Cara membuat perkedel kentang goreng tidak mudah hancur. Satu resep jadi 10 buah jika menggunakan takaran @ 1½ sdm. Bahan-bahan :  5 buah kentang ukuran sedang (500 gr) 2 kuning telur 2 putih telur ½ sdt merica bubuk ¾ sdt garam 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih ¼ sdt msg

Resep Misro /cemplon dengan bahan yang sederhana, yaitu singkong dan campuran kelapa parut, garam. Dengan isian gula merah menciptakan kombisasi rasa yang gurih dan manis. Satu resep jadi 14 buah misro. Bahan-bahan : ½ kg singkong parut ½ butir kelapa parut (200 gr) ½ sdt garam 14 sdt gula merah sisir (70 gr)

Cara membuat combro singkong dengan campuran kelapa parut dan isian tempe yang pedas. Bahan-bahan : bahan kulit : ½ kg singkong parut ½ butir kelapa parut (200 gr) 3 lembar daun bawang ½ sdt garam bahan isian : ½ kotak tempe (200 gr) 3 siung bawang putih 3 buah cabai ½ sdt garam ¼ sdt msg

Resep kue lumpur kentang, jajanan tradisional indonesia yang manis dan gurih dengan tekstur lembut. Satu resep jadi 19 buah kue lumpur. Bahan-bahan : 3 buah kentang rebus/kukus (400 gr) 25 sdm tepung terigu segitiga (250 gr) 19 sdm gula pasir (225 gr) ½ sdt vanili bubuk ¼ sdt garam 2 kuning telur 1 putih telur 5 sdm margarin (75 gr) 1⅗ gelas santan (400 ml) 57 butir kismis

Cara membuat kue mangkok dengan tape singkong dan perpaduan tepung beras dengan tepung terigu. Menghasilkan kue mangkok yang Mekar merekah sempurna.  Bahan-bahan :  10 potong tape singkong (125 gr) 18 sdm tepung beras (180 gr) 5 sdm  tepung terigu segitiga (50 gr) 13 sdm  gula pasir (150 gr) ¾ sdt ragi instant ¼ sdt garam 1 sdt baking powder double acting (4 gr) 1⅕ gelas air (300 ml) 2 botol pewarna masing masing 3 tetes

Cara membuat singkong goreng empuk dan enak dengan bahan sederhana. Kombinasi antara bawang putih dan garam membuat rasa singkong goreng menjadi gurih dan enak. Bahan-bahan : 1 kg singkong 4 siung bawang putih 1 sdt garam 4½ gelas air (1150 ml)

Bakwan jagung ini dibuat dengan beberapa jenis sayuran, seperti jagung, wortel, daun bawang dan seledri. Kombinasi bahan tersebut dengan tepung terigu serbaguna dan bumbu-bumbu, menghasilkan bakwan yang garing diluar dan empuk didalam. Satu resep dapat menghasilkan 10-12 buah bakwan jagung. Bahan-bahan : 1 buah jagung 1 buah wortel 1 batang daun bawang 1 batang seledri 25 sdm tepung terigu segitiga (250 gr) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt garam ⅓ sdt msg 1 butir telur 1⅓ gelas air (325 ml)

Cara membuat risoles sayur mudah dan ekonomis dengan isian kentang dan wortel. Proses pembuatan risol lengkap, mulai dari kulit, isian hingga cara menggoreng. Perpaduan kulit risol yang empuk dan kriuknya tepung panir, menciptakan kombinasi citarasa yang mantap. Satu resep dapat dibuat menjadi 13 buah risoles sayur. Bahan-bahan :  Bahan isi : 2 kentang ukuran sedang (180 gr) 2 wortel ukuran sedang (180 gr) 1 sdt daun seledri cincang  5 siung bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt merica bubuk 1 sdt gula pasir ¾ sdt garam ½ sdt kaldu bubuk 4 sdm kental manis 2 sdm tepung terigu larutkan 8 sdm air 1 gelas air (250 ml) 3 sdm minyak goreng (untuk menumis) Bahan kulit :  12 sdm tepung terigu (120 gr) 1 sdm tapioka ¼ sdt garam 1 butir telur 1 sdm minyak goreng  1 gelas air (250 ml) Bahan pelapis : 14 sdm Tepung panir (85 gr) 4 sdm tepung terigu (40 gr) ¼ sdt  garam ½ gelas air (125 ml)

Cara membuat puding telur ceplok / puding telur mata sapi rasa jeruk dengan bahan yang sederhana. Satu resep puding ini dapat dibuat menjadi 19 buah. Bahan-bahan : Kuning : 1 bungkus nutrijell plain (15 gr) 1 sachet nutrisari (14 gr) 7 sdm gula pasir (140 gr) 1 sdt pewarna kuning 1½ gelas air (375 ml) Putih: 1 bungkus nutrijell plain (15 gr) 3 sdm susu bubuk (30 gr) 7 sdm gula pasir (140 gr) 1½ gelas air (375 ml)

Klepon Ketan ini berisi gula merah yang dibuat tanpa menggunakan kapur sirih dan memakai takaran sendok. Walaupun dibuat tanpa menggunakan kapur sirih, namun dapat menghasilkan klepon enak dan kenyal dengan gula merah yang lumer. Yang pastinya mudah dibuat dan ekonomis. Bahan-Bahan:  25 sdm Tepung Ketan (250gr)   5 sdm tepung beras (50 gr) 1 gelas air hangat (250ml) + 1/4 sdt garam 1 sdm Pasta pandan 7 sdm Gula merah sisir halus (100 gr) 1/2 butir Kelapa parut (250 gr) 1/4 sdt Garam